Le type d'alimentation constitue un levier bien plus puissant dans nos efforts de réduction des émissions de gaz à effet de serre que la provenance des aliments.
Eine pflanzliche Ernährung ist weit klimafreundlicher als eine rein regionale. Das ist in der Öffentlichkeit bislang kaum bekannt, wie eine Umfrage zeigt.
Le V-Label, la marque leader mondiale pour l'étiquetage des produits et services véganes et végétariens, a présenté une nouvelle version de ses logos.
Vegetarische Rezepte werden immer beliebter. Hier erfahren Sie alles, was Sie über die vegane und vegetarische Küche wissen müssen.
Beim COP15 in Montreal haben sich fast 200 Staaten auf globale Ziele zum Schutz der Biodiversität geeinigt.
Gemäss einer neuen Studie kosten Personen, die Fleisch konsumieren, Bund und Allgemeinheit weit mehr als vegan lebende.
Obwohl Ernährung und Landwirtschaft beim COP27 erstmals auf dem Programm standen, wurde die Klimaschädlichkeit der Nutztierhaltung weiterhin ignoriert.
Wie der erste umfangreiche Report von Swissveg zeigt, setzt sich der Aufwärtstrend der letzten Jahre fort: In der Schweiz ernähren sich 2022 gemäss neuen Umfrageergebnissen über 300'000 Jugendliche und Erwachsene vegetarisch, rund 42'000 vegan. Insbesondere Fleischalternativen erleben zudem einen grossen Boom.
Dans le cadre de notre campagne actuelle « La politique suisse et ses contradictions », nous en avons déjà mis en lumière trois : « Santé vs promotion des aliments carnés », « Dignité des animaux vs rentabilité
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