Fakten zum Schlachten

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53 kg Fleisch isst jeder Schweizer durchschnittlich pro Jahr. Wie dieses Fleisch produziert wird und ob es Alternativen zur Tötung von Tieren gibt, wird in dieser Rubrik erklärt.

Ablauf in einer Schlachtstrasse

Wie aus dem Tier ein fertiges Fleischstück wird.

Schlachtzahlen Schweiz

Wie viele Tiere werden in der Schweiz für den Fleischkonsum geschlachtet?

Humanes Schlachten

Ist es möglich, Tiere ohne Leiden zu töten?

Weitere Infos

Eine Veterinär-Studentin im Schlachthof: Erlebnisbericht
Schlachthofbericht II
Tagebuch eines Metzgers

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