Recette
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Ingrédients
Quelques
Oignons, fenouil, patates, aubergines, courgettes, tomates, …
Un peu de
sel, ail, origan, marjolaine, …
Un peu d'
huile d'olive
Préparation
Couper tous les légumes de manière grossière mettre dans un plat pour cuisson au four, ajouter l’huile, le sel et les herbes, bien mélanger le tout avec les mains, laisser mariner 1 heure ou plus au frigo, puis cuire au four, température moyenne, 200 dégrées env. les premiers 30 min couver puis découvrir, laisser encore 20 min, éteindre le four et laisser 20 min de plus, prêt à être servi avec une belle portion d’une céréale que vous aimez… ou des galettes de tofu grillées ou frites, pourquoi pas ?Les ustensile de cuisine suivants sont nécessaires: four.
Groupe de recettes: Plat principal,Accompagnement.
Cette prescription de Roberta Campani a été insérée par Bernadette Raschle / 2010-05-07 12:25:04
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Cette liste se fonde sur la base de données de l'Union végétarienne européenne en coopération avec Swissveg.