Recette
Riz Rouge
Ingrédients
3 cuillères à soupe
huile de tournesol
1 petit
oignon, haché finement
100 g
champignons, coupés en lamelles
sel
poivre
1 cuillères à café
paprika
1/4 cuillères à café
chili ou poivre de Cayenne
500 g
riz, lavé
2 cuillères à soupe
concentré de tomates
1 litre
bouillon de légumes
Préparation
Chauffer l'huile dans une casseroleAjouter l’oignon et les champignons
Faire sauter pendant 2 min
Ajouter le riz, les épices et mélanger bien
Ajouter le bouillon de légumes et faire bouillir en remuant.
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 min, jusqu'à ce que le riz ait absorbé le liquide.
Les ustensile de cuisine suivants sont nécessaires: balance.
Groupe de recettes: Accompagnement.
Cette prescription a été insérée par Peter Beck / 2002-12-01 14:48:50
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