Loi fédérale sur la réduction des émissions de CO2

Swissveg soutient la loi fédérale sur la réduction des émissions de CO₂,qu’elle considère comme une première étape cruciale dans la gestion de la crise climatique. Celle-ci ne suffira toutefois pas pour permettre d’atteindre les objectifs fixés, puisqu’elle continue de faire l’impasse sur un secteur largement responsable du changement climatique: l’agriculture. Le contenu de la loi se focalise fortement sur le trafic et la construction et ne pré-voit aucun financement de la transformation écologique de l’agriculture par le Fonds pour le climat. Des termes comme méthane, protoxyde d’azote ou ali-mentation sont totalement absents de la nouvelle loi fédérale qui, comme sontitre en français l’indique, contrairement à la désignation plus large en alle-mand d’émissions de gaz à effet de serre, se concentre sur le CO₂. La loi ignore tout simplement des causes essentielles des émissions de gaz à effet de serre telles qu’elles apparaissent principalement lors de la fabrication des produits d’origine animale et ont une incidence bien plus néfaste sur le climat que le CO₂.

Impact environnemental dû à différents secteurs de la consommation
La production et la consommation de denrées alimentaires sont à l’origine de 28% de l’impact environnemental et représentent donc l’un des principaux domaines de la consommation finale suisse, sui-vi par le logement et mobilité privée. En analysant de près le do-maine de la consommation alimentaire, il apparaît que 44% de l’im-pact environnemental lié à l’alimentation sont dus aux produits d’origine animale. (OFEV, 2018)

Bien que nous saluions le dessein de réduire les émissions de CO₂, nous es-timons qu’il est urgent d’actionner aussi le levier écologique dans le secteur agricole afin de prévenir la crise climatique. Un changement alimentaire à long terme, abandon des produits d’origine animale au profit d’une alimenta-tion végétale, est inévitable pour mettre fin au gaspillage des ressources na-turelles.Le problème est d’une ampleur telle qu’il nécessite l’implication personnelle de chacun d’entre nous pour être résolu. Il ne suffit pas (plus) de rendre l’éco-nomie moins polluante. Par le biais de ses supports d’information et de son V-Label, Swissveg contribue d’ores et déjà de manière décisive à induire un changement sociétal vers une consommation plus durable et basée sur le végétal.