Recette
Ragoût de fenouil
Ingrédients
1
fenouil coupé en morceaux
4
pommes de terre coupées en morceaux
1
oignon haché
1 gousse
d'ail hachée
graines de fenouil
sel
poivre
huile d'olive
Préparation
Rissoler dans une cocotte l’ail, l’oignon et les graines de fenouil.Ajouter le fenouil et les pommes de terre, les recouvrir d’eau (ou de bouillon de légumes), assaisonner, porter à ébullition puis laisser mijoter ½ heure environ.
Information supplémentaire:
Ce plat peut être servi avec des galettes, ou avec des boulettes de céréales ou de légumineuses
Groupe de recettes: Accompagnement.
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Cette prescription de AVEA a été insérée par Herma / 2001-12-07 00:47:32
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