In den letzten dreissig Jahren hat sich bereits einiges getan, dies auch dank der Arbeit von Swissveg und den erreichten Milestones. Als Verein konnte Swissveg immer mehr wachsen, was es uns ermöglicht hat, immer breiter aufgestellt zu sein und zugleich auch über mehr Expertise zu verfügen. Im Folgenden ein paar Gedanken dazu, wie wir in den nächsten Jahren zum Wandel hin zu einer veganen Schweiz beitragen möchten.
Öffentlichkeitsarbeit und Bewusstseinsbildung
Das Hauptaugenmerk lag und liegt noch immer auf der Öffentlichkeitsarbeit und der Bewusstseinsbildung. Ein bewährtes Mittel sind Aufklärungskampagnen: Um die breite Öffentlichkeit über den Zusammenhang zwischen Ernährung und Umwelt sowie die ethischen Aspekte des Veganismus und Vegetarismus aufzuklären, wird Swissveg weiterhin gezielte Aufklärungskampagnen erarbeiten. Dabei spielen gute Beziehungen zu Medienvertreter:innen eine wichtige Rolle, um Swissveg als vertrauenswürdige Quelle für Informationen rund um den Veganismus zu etablieren. Durch regelmässige Pressemitteilungen, Interviews und Gastbeiträge können wir über aktuelle Themen, neue Entwicklungen und relevante Forschungsergebnisse informieren. Auch Vorträge und Informationsveranstaltungen in Unternehmen durchzuführen, sowie sich als Bildungspartner an Schulen zu etablieren, indem wir Unterrichtsmaterialien sowie Workshops zum Thema Veganismus anbieten und so auf die Umweltauswirkungen, die Gesundheitsaspekte und das Tierwohl eingehen können, soll mehr ins Zentrum rücken. Wir wollen auch weiterhin in der veganen Event-Szene, die wir aufgebaut haben, aktiv sein. Denn die ständige und zunehmende Präsenz von Swissveg in der Öffentlichkeit verleiht dem Veganismus mehr Sichtbarkeit.
Lobbyarbeit und politischer Einfluss
Als älteste Interessenvertretung vegan lebender Menschen geht es uns auch darum, die eigene politische Tätigkeit auszubauen, damit wir uns möglichst wirkungsvoll für die Interessen vegan lebender Menschen einsetzen können. Dies wollen wir einerseits durch das Verfolgen und Kommentieren der Sessionen im Parlament, das regelmässige Einreichen von Petitionen und die Unterstützung von unseren Zielen zuträglichen Initiativen machen. Auch der direkte Kontakt mit Politiker:innen soll vermehrt gesucht werden, um unsere Themen innerhalb des Parlaments breiter abzustützen und dem Veganismus mehr Sichtbarkeit zu verleihen.
Unterstützung bei der Umstellung
Mit 30 Jahren Erfahrung wird Swissveg auch in Zukunft Einzelpersonen genauso wie Unternehmen dabei unterstützen, auf ein pflanzliches Sortiment umzustellen. Dies bedeutet auch, dass wir vermehrt mit ihnen in den Austausch treten. Dank dem V-Label sind wir mit den verschiedensten Unternehmen gut vernetzt. Doch auch in anderen Bereichen wäre ein Austausch wünschenswert: Beispielsweise könnten wir bei der Landwirtschaft verstärkt ansetzen. Oder ein Projekt starten, ähnlich dem Veggieday, mit dem Ziel, in Kontakt mit der Gastronomiebranche zu sein und dort den Wandel zu beschleunigen, sodass beispielsweise die Fleisch-Menüs teurer sind als die pflanzlichen Menüs. Es geht darum, die Unternehmen dort abzuholen, wo sie stehen und ihnen unsere Hilfe bei der Umstellung anzubieten. Um Privatpersonen abzuholen, kann Swissveg weiterhin während Feiertagen wie Ostern oder Weihnachten Alternativvorschläge für traditionelle Speisen und Bräuche liefern. Durch die Bereitstellung von Rezepten, Anleitungen und Empfehlungen für vegane Alternativen zu Ostereiern, Käsefondue oder anderen festlichen Gerichten können wir Menschen dabei unterstützen, ihre Traditionen auf eine tierfreundliche Weise fortzusetzen. Dadurch können wir zeigen, dass veganes Essen genauso festlich, schmackhaft und vielfältig ist.
Zusammenarbeit mit anderen Organisationen
Gemeinsam sind wir am stärksten. In Zukunft wollen wir weiterhin Synergien schaffen und dort mit anderen Organisationen zusammenarbeiten, wo sich thematische Überschneidungen finden lassen. Der Austausch mit anderen Organisationen ist für den Wandel hin zu einer veganen Schweiz relevant, weil wir so über die anstehenden thematischen Schwerpunkte bei anderen Organisationen Bescheid wissen und uns so gegenseitig gut ergänzen können oder aber die Kräfte bündeln und zum Beispiel einer Aufklärungskampagne zu mehr Sichtbarkeit verhelfen können.
Wechselwirkung bringt erwünschten Wandel
Unsere drei Standbeine – Umwelt, Tiere, Gesundheit – helfen uns, das Thema von unterschiedlichen Richtungen anzugehen und so auch die verschiedensten Personengruppen zu erreichen. Indem Swissveg auf verschiedenen Ebenen aktiv ist, können wir einen umfassenden Ansatz verfolgen, um den Wandel hin zu einer veganen Schweiz voranzutreiben. Ein wichtiger Ansatzpunkt – und zugleich die grösste Herausforderung – besteht darin, an mehreren Fronten gleichzeitig aktiv zu sein, um eine grösstmögliche Wirkung zu erzielen und Veränderungen in verschiedenen Bereichen der Gesellschaft zu bewirken. So können wir nicht direkt Veränderungen auf der wirtschaftlichen Ebene vornehmen, indem wir aber politisch die Rahmenbedingungen schaffen, beispielsweise durch eine Umleitung der Subventionen, sodass pflanzliche Produkte nicht mehr teurer sind, sondern deren Absatz sich wirtschaftlich lohnt, können wir durchaus einen wirtschaftlichen Wandel anstossen. Zu mehr Sichtbarkeit kann dabei auch die Kennzeichnung der Produkte durch das V-Label verhelfen.
