Outre le fait qu'ils ne sont pas bons pour la santé, les produits d'origine animale présentent des risques. Le prolongation de la chaîne alimentaire via l'animal entraîne une accumulation d'agents pathogènes, qui sont ensuite ingérés par l'être humain en tant que dernier maillon de la chaîne.

Vous trouverez de plus amples informations à ce sujet dans les différentes rubriques :

Addiction

En collaboration avec Swissveg, l'Office fédéral de la santé publique a élaboré pour la première fois en 2005 des directives relatives à l'alimentation végétale.

Pour rester en bonne santé, il faut absolument veiller à manger équilibré au risque de souffrir de carences.

Être végane, est-ce risqué ?

À en croire les médias, opter pour un mode de vie végane est compliqué voire risqué. Vrai ou faux ?

Carences chez les personnes non-végétariennes

Manger végétalien ne signifie pas automatiquement manger sainement. D'où l'importance d'une alimentation équilibrée.

Les médicaments contiennent souvent des substances d’origine animale. Lesquels sont véganes et lesquels ne le sont pas ? Vous l’apprendrez ici.

Médicaments véganes

Malheureusement, les médicaments sont souvent fabriqués avec des substances actives et des additifs d’origine animale, qui ne sont souvent pas déclarés (assez) clairement. Vous trouverez ici une liste de médicaments véganes.

Vaccins

Guide des nutriments

Un tableau qui donne un aperçu des nutriments les plus courants et des aliments véganes qui en contiennent.

Fer

C'est surtout les personnes végétariennes qu'on met en garde contre les carences en fer. Swissveg montre ce qu'il faut vraiment pour assurer un apport en fer suffisant.

Protéines

La Suisse a mobilisé son armée pour la plus grande des opérations depuis la Deuxième Guerre mondiale pour lutter contre le plus petit des ennemis, un virus. Les mesures massives de lutte contre SARS-CoV-2 prises dans le monde entier ont de lourdes conséquences. Ces efforts suffisent-ils pour éviter l’émergence de nouvelles pandémies ?