Noël est un défi pour beaucoup de véganes. Pour vous aider, nous vous présentons de délicieuses recettes, vous indiquons où vous pouvez acheter les meilleures gourmandises de Noël et vous donnons des conseils sur la manière de vivre les fêtes avec les membres non-véganes de votre famille. 

Diverses substances animales peuvent être utilisées dans la préparation de médicaments. 

Pourquoi les poulets sont une bombe à retardement pour notre santé.
 

Faits intéressants quant aux raisons d'allergies et quant à la réaction de notre corps à certains aliments.

Des performances exceptionnelles, nécessitant un effort physique et mental considérable, ont été réalisées par des végétariens ou quasi-végétariens.

La réaction de l'OSAV à notre demande de modification de la limitation maximale de vitamine B12 sous forme de complément alimentaire.

Tofu, lait de soja, escalopes panées à base de soja et consorts font l’objet de critiques : on leur reproche d’avoir des effets négatifs sur la santé. Or une grande partie de ces « preuves » et avertissements ne tiennent pas debout face à une vérification scientifique.

La vitamine B₁₂ (cobalamine) fait partie des nutriments classés comme critiques dans le cadre d’une alimentation végétalienne – et à raison. Cependant, même un régime omnivore peut donner lieu à une carence en vitamine B₁₂. Quel que soit votre mode d’alimentation, il vaut donc la peine de veiller à un apport suffisant. Découverte seulement au milieu du XX^e siècle, cette vitamine est encore entourée de mythes et de demi-vérités.

Il n'est pas difficile de se procurer un apport suffisant en vitamine B12. Voici quelques informations essentielles.