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Rezept



Birnencrème

Zutaten

250 ml
pflanzliche Schlagcrème
2 EL
Cashewmus
2
grosse Birnen
2 EL
Zitronensaft
6
Schokocookies
70 g
Haselnüsse
70 g
Baumnüsse
8 EL
Ahornsirup
Cranberries
8
Dessertgläser
Zutaten sind für 4 Personen berechnet.

Zubereitung

Zeit: ca. 50 Minuten
Die Schlagcrème zu einer dickflüssigen Crème rühren. Das Cashewmus dazugeben. Die Birnen ungeschält raffeln, mit Zitronensaft beträufeln und der Crème unterziehen. Anschliessend kühl stellen. Die Cookies zerkrümeln und beiseite stellen. Die Nüsse hacken, in einer Bratpfanne rösten und im Ahornsirup caramelisieren. Die Dessertgläser bereitstellen und schichtweise füllen: Cookies – Birnencrème – Nüsse – Birnencrème – Cranberries

Es werden folgende Haushaltgeräte benötigt: Mixer.
Rezeptgruppe: Dessert.

Dieses Rezept von Körnlipicker wurde eingetragen von: Marcel Holenstein / 2016-06-02 13:45:39

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Die Daten stammen aus der Datenbank der Europäischen Vegetarier Union in Kooperation mit Swissveg.
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