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Eiskalte Mangoldsuppe

Zutaten

600 g

Mangold (Krautstil)

700 ml

Wasser

frische Knoblauchzehe

200 ml

Kokosmilch

1 TL

Kreuzkümmel, ganz

1 TL

Salz

Frisch

gemahlener Pfeffer

Diese Suppe ist genau das Richtige bei dieser Hitze! Sommerlich leicht, Turbo schnell gemacht und wunderbar kühl.

Zubereitung

Mangold waschen und zusammen mit allen Zutaten in der Küchenmaschine pürieren. Die Suppe aufkochen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Kühl stellen und eiskalt servieren.

Rezeptgruppe: Suppe.

Dieses Rezept von Sprössling by Familycious wurde eingetragen von: Melanie Gerber / 2015-07-03 13:00:38

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