Rezept

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Trockenobst-Nuss-Snack

Zutaten

80 g

getrocknete Datteln, entsteint

100 g

getrocknete Aprikosen

50 g

getrocknete Melonenstückchen oder anderes Trockenobst

100 g

Mandeln

Zubereitung

Die Datteln, Aprikosen, Melonenstücken und Mandeln in einen Standmixer geben und so lange mixen, bis ihr eine gleichmässige Masse habt. Wenn euer Standmixer zu den weniger leistungsstarken gehört, die getrockneten Früchte vorher schonmal in Stückchen schneiden, dann geht es etwas schneller. Kleine Kugeln aus der Masse formen und diese (zumindest im Sommer) danach im Kühlschrank etwas fester werden
lassen.

Rezeptgruppe: Dessert,Kekse.

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Dieses Rezept von http://www.vegan.ch/plantastisch/wp-content/uploads/2011/12/vegan_Guetzli_Rezepte_Plantastisch.pdf wurde eingetragen von: Martin Ulrich / 2012-08-13 17:39:58

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Die Daten stammen aus der Datenbank der Europäischen Vegetarier Union in Kooperation mit Swissveg.