Rezept

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Pistazienkuppeln

Zutaten

150 g

Weizen-Vollkornmehl

100 g

Pistazien, gemahlen

120 g

Rohrzucker

Schale einer Orange

2 EL

Orangensaft

140 g

Margarineflöckchen

50 g

Zartbitterkuvertüre

50 Stk

Pistazien

Zubereitung

Mehl, gemahlene Pistazien und Zucker vermengen. Orangenschale und Saft zugeben. Margarineflöckchen ddarauf verteilen. Teig gut verkneten. Hasel - bis walnussgroße Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech nicht zu dicht nebeneinander setzen. Bei 160 - 175°C etwa 15 Minuten backen. Auskühlen lassen. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Auf jedes Plätzchen einen dicken Klecks tropfen. Pistazien obendrauf setzen.

Zusatzinfo:

Für 50 Stück.

Es werden folgende Haushaltgeräte benötigt: Ofen.
Rezeptgruppe: Kekse.

Dieses Rezept wurde eingetragen von: vegan.at / 2011-12-15 11:37:55

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Die Daten stammen aus der Datenbank der Europäischen Vegetarier Union in Kooperation mit Swissveg.