Rezept
Schoko-Mandelröllchen
Zutaten
1 Stk
Blätterteig, Packung
110 g
Zartbitterschokolade
60 g
Puderzucker
120 ml
Sojamilch
170 g
Mandeln, gemahlen
Zubereitung
Zartbitterschokolade in Stücke brechen, Puderzucker und Sojamich zugeben und so lange im Wasserbad erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Mandeln unterrühren. Die Masse auf den aufgetauten Blätterteigplatten verstreichen (dabei an den Seiten etwas Rand lassen), von der kurzen Seite her aufrollen, optional mit Sojamilch bepinseln und bei 160°C Ober-/Unterhitze backen, bis sich der Blätterteig bräunt (bei mir hat das knapp eine Stunde gedauert).Zusatzinfo:
Ergibt ca. 6 bis 8 Röllchen, je nach Plattengröße.
Es werden folgende Haushaltgeräte benötigt: Ofen.
Rezeptgruppe: andere.
Dieses Rezept wurde eingetragen von: vegan.at / 2011-03-04 10:17:20
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