Rezept

Zurück zur Liste

Zur Suche

Schwedische Haferplätzchen - Havreflarn

Zutaten

3 dl

grobe Haferflocken

2 dl

Zucker

1/2 dl

Tafelmelasse (Veron oder Migros; in Deutschland: Invertzuckercreme)

1/2 dl

Mandel- oder Sojarahm

150 g

geschmolzene Pflanzenmargarine

1 1/2 dl

Ruchmehl (in Deutschland Weizenmehl Typ 1050)

1/2 Päckchen

Backpulver

Zubereitung

Zubereitung:
Margarine und Melasse miteinander erwärmen. Alle Zutaten mischen und 2 bis 3 Stunden fest werden lassen. Backblech mit Backtrennpapier auslegen. Kleine Häufchen (ca. 1 1/2 cm ø) mit grossem Abstand auf das Backtrennpapier setzen (12 Stück pro Blech) und ca. 8-10 Minuten backen, bis die Ränder schön braun sind. Mittlere Rille 170-180 Grad Celsius. Die Plätzchen lösen sich erst nach einer kleinen Weile vom Papier und sehen besonders schön aus, wenn man sie in noch weichem Zustand auf flachgelegte gerade Tassen oder auf Flaschen auslegt und darauf erkalten lässt. Sofort in Blechdosen abfüllen und kühl aufbewahren.

Rezeptgruppe: Dessert,Kekse.

Eine Bitte an die Nutzer dieser Rezeptedatenbank:
Falls Sie dieses Rezept nachkochen/backen und schön anrichten, wären wir dankbar um ein Foto des Gerichtes um es hier einzufügen. Bitte per E-Mail an rezepte(at)vegetarismus.ch (JPEG- oder TIFF-Format)
Vielen Dank!

Dieses Rezept von Vegi-Info 1998/4 wurde eingetragen von: Bernadette Raschle / 2010-04-13 11:18:25

Zurück zur Liste

Zur Suche

Haben Sie eine Rezeptidee? Gerne nehmen wir Ihr Rezept nach einer Überprüfung in unserer Datenbank auf, benutzen Sie dazu bitte das Kontaktformular.

Die Daten stammen aus der Datenbank der Europäischen Vegetarier Union in Kooperation mit Swissveg.