Rezept
Kohlrabicremesuppe
Zutaten
250 g
Kohlrabi
1 EL
Pflanzenöl
1 TL
Thymian
250 ml
Gemüsebrühe
75 ml
Sojasahne
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Kohlrabi putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden.Das Öl in einem Topf erhitzen und darin den Thymian und die Kohlrabistücke andünsten.
Den Topf mit der Gemüsebrühe auffüllen und das Ganze ca.15Min.köcheln lassen.
Jetzt die Sojasahne unterrühren und kurz einkochen lassen.
Die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rezeptgruppe: Suppe.
|
Eine Bitte an die Nutzer dieser Rezeptedatenbank: Falls Sie dieses Rezept nachkochen/backen und schön anrichten, wären wir dankbar um ein Foto des Gerichtes um es hier einzufügen. Bitte per E-Mail an rezepte(at)vegetarismus.ch (JPEG- oder TIFF-Format) Vielen Dank! |
Dieses Rezept von Sandy P. wurde eingetragen von: vegan.at / 2010-01-27 14:10:41
Haben Sie eine Rezeptidee? Gerne nehmen wir Ihr Rezept nach einer Überprüfung in unserer Datenbank auf,
benutzen Sie dazu bitte das Kontaktformular.
Die Daten stammen aus der Datenbank der Europäischen Vegetarier Union in Kooperation mit Swissveg.
Ihnen gefällt, was Sie sehen?
Jetzt unterstützen
