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Gurkensalat

Zutaten

1 Stk

Gurke, fein gehobelt

1 Stk

Apfel, dünn aufgeschnitten

1 Stk

mittelgrosse Fenchelknolle, dünn aufgeschnitten

1 EL

Pinienkerne

Dressing

3 EL

Sonnenblumenöl

2 EL

Essig

2 EL

frischer Dill, gehackt

Salz

Pfeffer

Zutaten sind für 4 Personen berechnet.

Zubereitung

Gurke, Apfel und Fenchel in eine Schüssel geben. Das Dressing zubereiten und über den salat gießen. Sorgfältig mischen und mit dem Fenchellaub garnieren.

Rezeptgruppe: Salat.

Dieses Rezept wurde eingetragen von: Peter Beck / 2002-12-01 12:34:09

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Gurkensalat

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