Rezept
Roter Reis
Zutaten
3 EL
Sonnenblumenöl
1 Stk
kleine Zwiebel, fein gehackt
100 g
Pilze, blättrig geschnitten
Salz
Pfeffer
1 TL
paprika
1/4 TL
Chili oder Cayenne Pfeffer
500 g
Reis, gewaschen
2 EL
Tomatenmark
1 l
Gemüsebrühe
Zubereitung
Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel und die Pilze zugeben 2 Min. lang dünsten. Den Reis und die Gewürze zugeben und gut verrühren. Die Gemüsebrühe zugießen und unter Rühren zum Kochen bringen. Zugedeckt 20 Min. lang köcheln lassen, bis der Reis die ganze Flüssigkeit aufgenommen hat und weich ist.Es werden folgende Haushaltgeräte benötigt: Waage.
Rezeptgruppe: Beilage.
Dieses Rezept wurde eingetragen von: Peter Beck / 2010-04-13 11:02:18
Haben Sie eine Rezeptidee? Gerne nehmen wir Ihr Rezept nach einer Überprüfung in unserer Datenbank auf,
benutzen Sie dazu bitte das Kontaktformular.
Die Daten stammen aus der Datenbank der Europäischen Vegetarier Union in Kooperation mit Swissveg.
Ihnen gefällt, was Sie sehen?
Jetzt unterstützen
