Rezept
Einfacher Lebkuchen
Zutaten
500 g
Mehl
300 g
Zucker
1 Pack
Backpulver
2 EL
Kakaopulver (gehäuft)
1 EL
Zimt
1 Msp
Nelkenpulver
1 Pack
Lebkuchengewürz
2 EL
Rapsöl
5 dl
Sojamilch
200 g
vegane Schokolade
1 EL
Kokosöl
Zubereitung
1. Alle Zutaten bis und mit Sojamilch in eine Schüssel geben und zu einem Teig vermischen. Diesen dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und darauf gleichmässig verteilen.2. Bei 180 °C ca. 15 Min. im Ofen backen und anschliessend komplett auskühlen lassen.
3. Die Schokolade und das Kokosöl schmelzen und auf den ausgekühlten Lebkuchen geben.
Dieses Rezept wurde eingetragen von: Swissveg / 2023-12-13 08:39:57
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