Formaggio
Per i vegani mangiare formaggio è fuori discussione. Però anche per gli ovo-lacto-vegetariani il formaggio non è sempre adatto.
Alles rund um die Tiere
A proposito del latte
Il latte vaccino sarebbe indispensabile. Ma cosa berrà mai questa mucca, per essere così grande e forte?
Miele : la corsa all'oro delle api
La moria delle api è preoccupante. Orbene, lo sfruttamento del miele su scala industriale ne è una delle cause.
Codici E
L'industria alimentare sta ricorrendo sempre più spesso ad additivi chiamati anche "codici E". Alcune di queste sostanze non pongono nessun problema, ma altre possono invece contenere prodotti di origine animale.
La prima gallina che canta...
Le galline depongono uova, e non c’è nulla di più normale. Sarà così, però su scala industriale, le cose sono ben diverse.
Frutti o creature del mare?
Frutti o creature del mare?
Maiali
Maiali
Politica e protezione degli animali
Der Umgang mit Tieren und dem Fleischkonsum im politischen Kontext.
Produzione di carne
Dall'animale nella stalla fino alla carne nel piatto, il percorso è lungo e sanguinoso. Cosa succede concretamente durante la macellazione e quali ne sono i regolamenti generali? E la carne biologica è davvero un'alternativa?
Regolamenti generali
Quali sono le direttive per l'allevamento di animali in Svizzera?
Macellazione: i fatti
Informazioni neutre sul processo di macellazione di diversi animali da allevamento.
Bio è meglio?
In che modo i prodotti biologici sono diversi dai prodotti convenzionali ?
Animali
Informationen über Nutztiere, Fleischherstellung und tierische Produkte
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