Recette
Pain d'épices fourré
Ingrédients
250 g
de farine
150 g
de sucre
1/2 sachet
de poudre à lever
1 cs
de poudre de cacao (tamisée)
1/2 cc
de cannelle
1 pc
de poudre de clous de girofle
1/2 sachet
d'épices pour pain d'épices
1 cs
d'huile de colza
2,5 dl
de lait de soja
300 g
de confiture d
100 g
de chocolat
1 cc
d'huile de coco
Préparation
1. Mettre les ingrédients, de la farine au lait de soja inclus, dans un robot ménager et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte liquide. Verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé et la répartir de manière uniforme.2. Cuire au four à 180 °C pendant environ 20 minutes. Puis, laisser refroidir complètement.
3. Couper le pain d'épices en deux dans le sens de la longueur. Étaler la confiture d'abricot sur la première couche de biscuit et placer la deuxième douche par-dessus.
4. Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco et l'étaler sur le pain d'épices. Le mieux est de le mettre au réfrigérateur pendant la nuit pour que le biscuit puisse bien absorber la confiture. Le lendemain, couper en 20 parts égales et déguster.
Information supplémentaire:
pour un moule de 31 x 21 cm
Cette prescription a été insérée par Swissveg / 2024-12-05 09:22:08
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Cette liste se fonde sur la base de données de l'Union végétarienne européenne en coopération avec Swissveg.
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