
La tendance à la hausse de ces dernières années se poursuit : en Suisse, selon les résultats d'un nouveau sondage, plus de 300 000 jeunes et adultes mangent végétarien en 2022, tandis qu'environ 42 000 sont véganes. Les alternatives à la viande, en particulier, connaissent un essor considérable.
Swissveg annonce chaque année le nombre actuel de personnes végétariennes et véganes en Suisse. Les chiffres publiés par Swissveg constituent l'analyse de tendance la plus complète sur la scène végane et végétarienne suisse.