Die Eidgenössische Ernährungskommission EEK hat aktuelle Studien zu den Gefahren des Fleischkonsums analysiert und legt dem Bund nahe, die Reduktion des Verzehrs von rotem und vor allem verarbeitetem Fleisch zu empfehlen.

«Wie steht es mit Vitamin B₁₂, das anscheinend in der veganen Ernährung fehlen soll? Es widerstrebt mir, zu einer natürlichen Ernährung einen Zusatzstoff nehmen zu müssen. Die Natur macht doch keine Fehler, nicht wahr?»

Frau G.M., Bern

Weg mit dem Speck! Mit diesem leichten Workout werden Sie schnell fit!

Was Swissveg auf politischer Ebene bereits für Vegetarier erreichen konnte und wo noch Handlungsbedarf besteht.

Seriöse Forscher bestätigen, dass eine vegetarische und vegane Ernährung den Menschen in jeder Lebenslage mit genügend Nährstoffen versorgen kann.

Hintergrundinformationen zu BSE, Fleischskandalen, sowie Vogel- und Schweinegrippe.

Durch die Verlängerung der Nahrungskette über das Tier, sammeln sich vermehrt Giftstoffe in Fleisch, Milch und Eiern an, wie eine Untersuchung des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen festgestellt hat.

Weshalb besonders Fleischesser mit dem Problem von genetisch veränderten Nahrungsmitteln konfrontiert sind.

Tierische Produkte unterliegen strengsten Richtlinien, was die Verarbeitung und Lagerung angeht. Nicht umsonst, schliesslich ist das Risiko sich mit gesundheitsgefährdenen Bakterien zu infizieren bei keinem Nahrungsmittel grösser als bei tierischen.

Ein Grossteil der Ausgaben der Pharmaindustrie fliesst in die Vermarktung eines Produktes.