Il existe de nombreuses bonnes raisons de renoncer à la viande. Pourtant, la consommation de viande dans le monde ne cesse de croître. Comment lutter contre cette tendance ?
Les nouveaux modes de production alimentaire font émerger de nouveaux questionnements. Lorsque les termes « végane » et « végétalien » ont été définis, la fermentation de précision et la viande cultivée n'existaient pas. Mais ces procédés peuvent-ils être considérés comme véganes ?
Le 30 mars est la Journée mondiale pour la fin de la pêche. Dans les débats sur la consommation de viande, les poissons et les crustacés sont souvent laissés pour compte. Pourtant, la pêche a un impact considérable sur le réchauffement climatique, la pollution plastique des océans, et le massacre d'animaux sentients.
Lors de la session parlementaire du 27 mai au 14 juin 2024, des sujets importants en lien avec nos activités seront abordés.
Lors de la session parlementaire du 26 février au 15 mars 2024, des sujets important en lien avec nos activités seront abordés. En voici un résumé, mis à jour en continu. Sauf indication contraire, les objets sont discutés au Conseil national.
Ces derniers temps, les alternatives à la viande et aux produits laitiers font l’objet de critiques de plus en plus vives dans le monde entier : on leur reproche d’être ultratransformées (ultra-processed) et donc malsaines. Mais d’où vient cette conclusion et sur quoi s’appuie-t-elle ?
Les avis divergent énormément lorsqu'il est question d'alimentation saine. Vers quelle instance se tourner pour obtenir des informations fondées et non partisanes ? À quelles organisations se fier ?
L'évolution de la société vers une alimentation durable, respectueuse des animaux et saine s'est poursuivie en 2023.
La prochaine « Journée du lait à la pause » aura lieu le mardi 31 octobre 2023. Comme chaque année à cette occasion, le lait sera présenté comme une « collation saine » aux élèves des écoles suisses. Il s'agit là d'une action publicitaire purement commerciale, sponsorisée par Swissmilk et soutenue gratuitement par nos écoles.
Proviande a mené une étude auprès des consommateur·ice·s suisses pour évaluer leur image de l'organisation et leurs connaissances en matière de production de viande. L'étude a révélé qu'une majeure partie des consommateur·ice·s de viande ont une représentation idéalisée de la production de viande (suisse) – qu'il s'agisse de la façon dont les animaux sont traités ou de l'impact de la viande sur l'environnement et la santé.