Veg-Info 2010-2

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  • Editorial
  • Tierschützer-Schauprozess in Österreich
  • Fleischlobby beeinflusst offizielle Ernährungsempfehlungen des Bundesamtes für Gesundheit
  • Wer bestimmt was wir essen?
    Ein Blick hinter die offiziellen Ernährungsempfehlungen.
  • Interview mit dem Pop-Classic-Tenor Patrick von Castelberg
    «Wie hätte ich diese Hühner süss finden und später einen Teller Pouletflügeli verspeisen können?»
  • Ist das Meer bald ohne Fische?
  • Interview mit Sanna Almstedt Veganerin und Rekordhalterin im Triathlon
  • Antibiotika im Fleisch
  • Die UNO empfiehlt: Essen Sie weniger Fleisch!
  • Unglaubliche Behauptungen in einer Fleischwerbebroschüre
  • Neue Internetprojekte:
    – Schlachthof transparent
    – Vegi-Basics
    – Swissveg-Online-Shop
    – Neue Swissveg-Rezeptesuche
  • Ergebnis der Mister Schweiz-Wahlen
  • Vorurteil: «Fleisch hat man schon immer gegessen, also kann es nichts Schlechtes sein.»
  • Meraggia, ein Paradies für ruhesuchende, naturverbundene Vegetarier
  • Poster
  • Vegetarische Kochzeitschriften: Ein Vergleich
  • Buchvorstellungen:
    – Skinny Bitch - Das Kochbuch
    – Die Sonnendiät
    – Die Vitalrohvolution
    – Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen
    – Essbare Wildpflanzen Europas
    – Ich esse meine Freunde nicht - oder warum unser Umgang mit den Tieren falsch ist.
  • Rezepte
    – Couscous-Salat
    – Nudeln mit Auberginen-Tomaten-Pfanne
    – Möhren-Muffins
  • Produktevorstellung: Rein pflanzlicher, schmelzender «Käse»
  • Neuigkeiten aus Euroland
  • Europäisches Vegetarismus-Label
  • Begrüssung vom neuen Swissveg-Vorstandsmitglied
  • Vegi-Porträt
  • Veranstaltungen / Kleininserate
  • Neues zum V-Label
  • Impressum